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金柑/金棗的故事 > 生鮮金柑的吃法

※直接食用果實

柑橘類中,金棗是唯一可以連皮直接生吃,

含有豐富維生素C、β-胡蘿蔔素、天然果酸、維生素E、膳食纖維.


※涼拌金柑/金棗( 冷藏5度C - 維持約10天食用)
  (1)金柑5台斤 → 切片      
  (2)冰糖8台兩     
  (3)化梅20粒     
  (4)甘草片20片     
  以上材料直接混合浸泡1-2天即可食用


※蜜金棗
金棗性味屬酸、甘、溫,功能止咳化痰、理氣解鬱、幫助消化。

冰糖性味屬甘、平近涼,功能為潤肺生津,治燥咳、咽乾。

金棗與冰糖可說是相當完美的組合,是非常溫和的潤喉良方,

不論是感冒或咽喉不適,或長時間待在冷氣辦公室而引起

的喉嚨乾燥都能得到有效的舒緩,一年四季、男女老幼皆宜。



【材料】
(1)金棗3斤

(2)有機冰糖2斤
   (金棗與冰糖的比例,一般是1:1。若覺得太甜,可以個人口感調整冰糖的比例)

(3)檸檬汁6大匙

(4)鹽4大匙

【作法】
(1)把金棗去葉、去蒂洗淨後瀝去水份。

(2)用鹽醃泡約2小時。用冷開水沖乾淨。

(3)用刀在每顆金棗上劃四刀,入鍋,加糖、水(金棗1/3的水量,約600g),煮約30~40分鐘(不停攪拌)。

(4)待冷卻後,裝入乾淨的玻璃瓶內並冷藏

※冬天來杯溫熱的蜜金棗茶 ..是件溫暖幸福洋溢的事
  一杯溫熱水 + 蜜金棗 = 蜜金棗茶

 

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鮮食金柑好處多多 - 報厚你摘
2018.12.7-12.9蘭陽金柑試吃活動@棉花田北區64門巿
[721-722蘭陽優質火龍果義賣所得公告]
【 蘭 陽 優 質 火 龍 果 義 賣 活 動 107/7/21】
2017/12/9(六)-12/12(二) 金柑試吃活動全聯北區90門巿
發包工程名稱:簡易網室設施工程(改良式果實蠅設施及噴霧設施)
金柑(金棗)營養居柑橘類之冠!『抗癌、護血管、止咳都有效』
德國媒體專訪:金柑的栽種及出口
2016-12/12-12/15棉花田有機園地金柑品嚐活動
發包工程名稱:果園設置自動噴霧系統-(蘭陽金柑生產合作社)
105年度 [ 中秋金柑有禮盒 - $490 限量預購中 ]
2016-07-03(日) 金柑果園巡禮 !! 免費活動 , 名額有限,額滿為止
保證責任宜蘭縣蘭陽金柑生產合作社 函10507
保證責任宜蘭縣蘭陽金柑生產合作社 函
新鮮金柑本季己結束,下一季年底見
[ 搶 鮮 品 嚐 金 柑 滋 味]
金柑鮮果-104/12/4起,新 鮮 上 巿
生鮮金柑-104/12月初新鮮上巿嘍
發包工程名稱:簡易網室設施工程﹙改良式果實蠅設施﹚
感謝各位大家對蘭陽金柑鮮果的支持~~產季己結束
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開工大吉
宜蘭有機市集 縣民大廳開賣【2013/12/20 聯合報】
【金柑鮮食,採果樂】 ~~102/12-103/2
結合社區資源與有機,打造金棗生態村
採果樂 ~~11/20 -12/20
100年度水果產業結構調整計畫
選果機及冷藏庫之採購公告
松青超市 / 新光三越 - 銷售會大成功 ~ 感謝大家
新光三越(a11) /松青超市3門市舉行銷售
金柑果樹認養~~來嘍
【金柑展售會又來了 】@ 希望廣場
礁溪老爺飯店-金柑促銷活動花絮
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